Vinařství Weingut Heribert Boch přijede poprvé do České republiky a představí své vyhlášené Rieslingy z německé Mosely. Hospodaří na 9 ha vinic v proslulé obci Trittenheim na velmi strmých svazích se sklonem až 70 %!. Od roku 1999 vede vinařství Michael Boch, který si svoji první vinici pořídil již v 16 letech, s manželkou Anne. Po praxi u předních německých vinařů, včetně legendárního Egona Müllera, nastoupil na pozici enologa jejich syn Maximilian a přidala se již i dcera Laura.
Co ochutnáme?
Začneme sektem, samozřejmě z Rieslingu, a poté už nás čekají, až na jednu výjimku, výhradně bílá vína. Dominovat bude vlajková odrůda vinařství Riesling (Ryzlink rýnský) z jedinečné vinice Trittenheimer Apotheke, a to hned v několika variantách, včetně překvapení z archivu. Ochutnáme také odrůdu Bacchus a dozvíme se, jaké červené víno se skrývá pod názvem Spätburgunder.
Cena: 1390,- (rezervace/dárkové poukazy: 603264264 nebo sarka@moravskysommelier.cz).