Champagne Waris et Filles poprvé v ČR

6. 05. 2022, 19:00 - 6. 05. 2022, 22:00


4443-champagne-web.jpg

Typ: Vinařská akce

Organizátor: Moravský sommelier, Kpt. Jaroše 3, Břeclav, kontaktní osoba: Šárka Nazarčuková, tel.: 603 264 264, e-mail: sarka@moravskysommelier.cz

Místo konání: Vinotéka Moravský sommelier, Kpt. Jaroše 3

Web: http://www.moravskysommelier.cz

Vína osobně představí majitelé vinařství Virginie a Bertrand Waris. Chybět nebude ani ochutnávka champagne z láhve magnum.

O vinařství


Manželé Virginie a Bertrand Waris jsou již čtvrtá generace, která se naplno věnuje výrobě Champagne od roku 2003. Dnes už se do práce ve vinařství zapojují i obě jejich dcery Margaux a Emma.
Malé rodinné vinařství sídlící přímo ve vyhlášené obci Avize v srdci oblasti Côtes des Blancs obhospodařuje 7 hektarů vinic. Část z nich je v kategorii Grand Cru. Pěstují všechny 3 hlavní odrůdy typické pro oblast Champagne. Nejvíce je v jejich vinicích zastoupen Pinot noir (68%), dále Chardonnay (25%) a nechybí ani Meunier (8%).
Rozmanitost půd a podnebí je tajemstvím bohatosti aromatických tónů jejich vín, což pravidelně oceňuje i prestižní francouzský průvodce Guide Hachette!
Degustaci doprovodí studené francouzské speciality. 

Cena 1.990 Kč (rezervace nutná).