Sladovna v Poštorné byla v provozu od roku 1861 – jejími majiteli byl Isak Rosenbaum a Jan Bittner. Na přelomu 19. a
20. století sladovnu zničil požár. V době první světové války sloužila spíše jako prostor pro zpracování zelí a sušení
zeleniny. Za první republiky se pak firmě ještě podařilo navázat na předchozí podnikatelské úspěchy a export sladu byl
obnoven. V současné době již svému účelu neslouží, mimo jiné je zde pěstitelská pálenice.
