Vinařství CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s. patří mezi nejvýznamnější a nejstarší vinařství v České republice, jehož kořeny sahají až do 12. století. Zároveň je největším pěstitelem révy vinné v ČR, když zpracovává hrozny z 630 hektarů vinic, a to nejen na Valticku, ale i na Mikulovsku především v okolí Pálavy. Vedle tradičních odrůd se věnují i těm méně rozšířeným a méně známým. Jejich vína pravidelně získávají ocenění na prestižních domácích i mezinárodních soutěžích. Vinařství vedou bratři David a Marek Šťastní společně se svým otcem Antonínem.
Co ochutnáme?
Zaměříme se na prémiovou řadu a limitované série vín zrajících v různých typech dřevěných sudů. Začneme sektem, vyhlášeným valtickým Sylvánským zeleným a vínem VOC Valtice. Projdeme několik věhlasných viničních tratí ve Valticích (Pod Reistnou, Kačisdorfské pole), Dolních Dunajovicích (Ořechová hora) i Perné (Věstonsko). Ochutnáme tradiční odrůdy, včetně Frankovky zařazené do kolekce aktuálního ročníku Salonu vín ČR, ale chybět nebudou ani Bouvierův hrozen, Sylvánské červené, Syrah, Petit Verdot nebo Cabernet Franc. Degustací osobně povede generální ředitel vinařství Marek Šťastný, který připraví i překvapení z jejich rozsáhlého archivu!
Cena: 799,- (rezervace/dárkové poukazy: 603264264 nebo sarka@moravskysommelier.cz).